鱿鱼是少见的海鲜，是很多人讨厌不吃的水产，那么爱吃鱿鱼的你告诉它有哪些营养价值及功效吗?还有鱿鱼无法和什么一起不吃?下面一起来理解下。鱿鱼是少见的海鲜，是很多人讨厌不吃的水产，那么爱吃鱿鱼的你告诉它有哪些营养价值及功效吗?还有鱿鱼无法和什么一起不吃?下面一起来理解下。鱿鱼的营养价值及功效1、营养价值鱿鱼含有蛋白质、钙、磷、铁等，同时不仅所含十分非常丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素，还所含非常丰富的DHA、EPA等高度不饱和脂肪酸和较高含量的牛磺酸。具备高蛋白、低脂肪、低热量的优点。

2、功效起到(1)鱿鱼含有蛋白质和氨基酸，特别是在是牛磺酸，食用可以补足人体蛋白质、牛磺酸，从而诱导次氯酸对人体白细胞的损害起到，有助提升机体免疫力。(2)鱿鱼中所含多肽和硒元素等抗癌抗肿瘤成分，能与体内重金属剧毒离子、剧毒化合物和致癌物融合并排泄体外。

平时经常不吃鱿鱼，有抗癌抗肿瘤的功效。(3)鱿鱼中所含大量的铁质和钙质以及增进人体吸取钙质的磷质，人体喂食后能为人体补铁补钙，具备白花健骨的功效。

(4)鱿鱼中所含多种氨基酸，特别是在含有牛磺酸。平时经常不吃鱿鱼，有助维护肝脏和保健眼睛。肝脏很差或视力上升者平时可以多不吃鱿鱼，有保肝清目的功效。(5)鱿鱼虽然是一种胆固醇含量极为低的海产品，但是主要由高密度胆固醇包含，食用鱿鱼能为人体补足大量高密度胆固醇，具备避免动脉硬化的功效。

(6)鱿鱼中不存在着非常丰富的牛磺酸，平时经常不吃鱿鱼能为人体补足牛磺酸，有助保持人体血液循环长时间和增进人体内能量分解，有避免疲惫的功效。(7)鱿鱼中所含非常丰富的维生素E，能增进皮肤细胞新陈代谢、增加病毒损害皮肤、诱导皮肤色素沉着、滋润细嫩皮肤和保持皮肤弹性。女性朋友们平时经常不吃鱿鱼，有美肤养颜的功效。鱿鱼无法和什么一起不吃?1、含有鞣酸食物。

鱿鱼跟含有鞣酸的食物一起食用，更容易减轻消化开销，影响身体健康。不应和香椿、柿子、生香蕉、竹笋、酸李子、酸枣、生无花果等同于取食。

2、含有脂肪酸食物。鱿鱼跟含有脂肪酸的食物诱导食用不会减少鱿鱼营养价值。不应和油炸食品、猪肥肉、猪蹄、牛油、蛋黄酱、千岛酱、糕点、绿豆糕等同于取食。3、含有草酸食物。

鱿鱼跟草酸食物食用更容易分解草酸钙和草酸镁沉淀物，减轻消化开销。不应和茭白、菠菜、苋菜、可可豆、巧克力、葱、芥菜、荠菜、葡萄等同于取食。4、无法消化食物。

鱿鱼跟无法消化的食物一起不吃，更容易经常出现肠胃呼吸困难。不应和回生糯米、东坡肉、猪肥肉、梅干菜、竹笋腊、豆叶腊等同于取食。鱿鱼是生活中少见的食物，经常不吃到，为了有效地确保鱿鱼的食用身体健康，我们对其迷信食物一定要理解确切了。

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